2月22日-24日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）在博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。
博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）现场 （活动方供图）
开幕式由本次大会学术委员会主席、北京食品学会理事长、中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波教授主持。他表示，健康食品概念不断深入人心，“推进健康食品产业发展、服务全民主动健康需求”将成为未来健康食品行业发展的主基调。
开幕式期间，清华大学教授李蔚东以“主动健康”为题进行了学术报告。他指出，主动健康是人类经济社会发展的重要理念，核心目标是针对健康的决定因素，进行跨界统筹治理。
《“健康中国2030”规划刚要》强调了主动健康的概念，主动健康模式是坚持政府主导，充分调动全社会的积极性，强调个人是健康的“第一责任人”，以信息学和生物组学等新技术为支撑，推行健康生活方式，有效监测和干预健康危险因素，促进全民健康的健康管理新模式。主动健康的创新理念包括主动发现、科学评估、积极调整、促进健康。主动发现，即主动参与，享用科技成果，揭示自身内在的健康风险；科学评估，即依据内在的健康风险和外在的健康风险状态，采用科学的评估理论和方法综合评估个体健康能力和状态；积极调整，即按照以科学评估为基础提供的健康指导方案，主动干预，积极实施；促进健康，即通过主动干预和科学调整，拥有健康完美的生活品质和良好的社会适应能力（拥有主动健康）。
主动健康是遵循国家中长期科技发展规划纲要的精神，落实“疾病防治重心前移”，实现“共同健康，平安家庭，和谐社会，富强国家”的举措。主动健康创新并倡导了“零级预防”的理念和方法，完善和补充了三级预防体系；是缓解医疗卫生资源短缺状况、大幅度降低医疗卫生支出、构建和谐社会的健康模式。主动健康能满足多层次的健康需求、强化公众主动维护健康的意识、促使人们形成新型健康理念；主动健康能够促进健康理念、健康产品、健康服务模式、健康产业业态的创新，有利于带动社会各种资源积极参与，催生全新的健康产业的动力；主动健康是现代生命科学最重要的前沿。
李蔚东致辞（活动方供图）
主动健康，从科学膳食开始做起
主动健康”强调充分发挥个体的主观能动性，以改善健康行为为主，综合利用各种医疗措施，从而达到提高居民体质，维持人体处在健康状态。由于人体是一个复杂系统，具有强大的自我修复和自组织能力，主动健康的任务是在充分发挥个体能动性的前提下，综合利用可控的方法手段，激活人体这种能力，达到消除人体疾病和提高机体能力目的。人体免疫力是主动健康的重要基石。随着科学不断发展，人们可以从很多方面维护和“修理”自己的免疫系统，大致分为“医学方式”和“非医方式”。“医学方式”包括我们常见的用于新冠肺炎防治的疫苗接种等；“非医方式”，主要是改变生活方式和习惯，包括调整食物营养结构和摄入量、选择合理运动时间和强度、保证睡眠质量和调节心理情绪等。
本次大会，多位院士共话健康食品未来，倾力打造健康食品全产业链，从膳食干预慢性病角度推进主动健康的落地实施。大会院士报告环节，原国际食物政策研究所所长、中国农业大学讲席教授、全球食物经济与政策研究院院长樊胜根，中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇等分别围绕“食物系统”、“未来食品”、“食品工业转型”、“食药同源”等话题进行了精彩报告。
图片源自：中国经济网
